Os 12 benefícios da proteína para saúde

Os Benefícios da proteína são diversos, pois ele possui uma grande quantidades de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Alem disso, incluem a produção e o bom funcionamento das enzimas e hormônios e fornecer a saúde celular e muscular. Ela facilita o transporte molecular, a reparação e regeneração celular e fornece suporte mecânico e estrutural para os ossos e pele. O consumo de proteína adequada garante uma forte defesa imunológica, a sinalização eficiente dos nervos e impulsos, cabelo saudável e manutenção do equilíbrio de fluidos no corpo. A proteína também pode se transformar em um fornecedor de energia, quando exigido pelo organismo.

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As proteínas são um grupo de compostos biológicos que estão presentes em todas as células vivas, os órgãos e tecidos do corpo. Existe sob forma de enzimas, anticorpos, hormonas e muito mais. As proteínas participam de todos os processos celulares que ocorrem no corpo. As proteínas são responsáveis pela formação, regulação, reparação e proteção do corpo de cada organismo.

Ela executa uma série de funções dentro seres vivos, incluindo catálise de enzimas, a comunicação a replicação do ADN e a coordenação dentro das células, o transporte molecular a partir de um local para outro. Boas fontes de proteínas não são difíceis de encontrar para vegetarianos e não-vegetarianos. Os vegetarianos podem escolher a partir de nozes, sementes, produtos de soja, como tofu , produtos lácteos e legumes incluindo variedade de feijão, como feijão preto, feijão-de-bico e ervilhas. Comedores de carne pode escolher entre ovos, carne magra cozida e peixe.

Tipos de Proteína: As proteínas podem ser classificadas em três grupos principais:

  • As proteínas podem ser classificadas em três grupos principais:
  • Proteínas globulares: As proteínas globulares trabalham no ambiente de água como anticorpos e enzimas.
  • As proteínas da membrana: As proteínas da membrana trabalham na membrana celular e desempenham funções como transporte de membrana e de sinalização.
  • As proteínas fibrosas: As proteínas fibrosas são proteínas estruturadas, que são encontrados nos músculos, osso, ligamentos, tais como queratina, que está presente nas unhas, cabelo ou colágeno, que está presente na pele.

O que São Aminoácidos? As proteínas consistem em múltiplas cadeias de aminoácidos e são considerados os blocos de construção da nossa vida. A digestão ou quebra de proteína produz uma gama de aminoácidos que é utilizada pelo nosso corpo para o crescimento global, tecidos de reparação e quebra de alimentos. Os aminoácidos podem ser divididos em três grupos:

  • Aminoácidos essenciais: Estes aminoácidos não podem ser sintetizados pelo organismo e têm de ser fornecidos através da comida. São nove aminoácidos essenciais, ou seja, histidina, isoleucina, leucina, licina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina.
  • Os aminoácidos não-essenciais: Estes aminoácidos são formados pelo organismo, quer a partir da degradação de proteínas ou a partir dos aminoácidos essenciais. Alaninas, asparagina, ácido aspártico, ácido glutâmico são aminoácidos não essenciais.
  • Aminoácidos condicional: Estes aminoácidos são essenciais apenas durante o estresse ou doença. Aminoácidos condicionais são arginina, cisteína, glutamina, glicina, ornitina, prolina, serina e tirosina.

Valor Nutricional de Proteínas: A quantidade de aminoácidos presentes nas proteínas determina o valor nutritivo de uma proteína que pode variar para diferentes alimentos. Por exemplo, produtos de soja e proteínas de origem animal contêm todos os aminoácidos essenciais ao corpo. As proteínas vegetais são geralmente deficientes em alguns aminoácidos. É aconselhável que as pessoas que seguem estritamente a dieta vegetariana ou vegan inclua e combine vários alimentos com uma gama de aminoácidos para cumprir sua exigência diária.

Benefícios das Proteínas Para Saúde Muscular: As proteínas desempenham um papel importante na contração muscular e coordenação. As proteínas estão presentes nos tecidos musculares sob a forma de diversos microfilamentos e fornece a estrutura muscular. O crescimento do músculo depende da adequação de proteínas no corpo. É extremamente importante criar um equilíbrio entre a taxa de síntese de proteína muscular e a repartição destas proteínas musculares. A taxa de degradação de proteínas do músculo varia dependendo das condições específicas, por exemplo, o requisito de proteínas é diferente durante a velhice, quando a repartição dos músculos acelera e é diferente para formadores de resistência que também seria necessário considerar a temporização perfeita, juntamente com a quantidade de ingestão de proteína.

Benefícios das Proteínas Para Defesa Imunológica: As proteínas são vitais para a construção mais forte do sistema do corpo. O imunológico funciona um mecanismo de autodefesa e se protege de várias infecções e doenças com a ajuda de anticorpos. Estes anticorpos são proteínas específicas que têm a capacidade para detectar elementos estranhos também conhecidos como antígenos. O organismo responde aos antígenos pela produção de anticorpos específicos e desativa-o.

Benefícios das Proteínas Para o Sistema Nervoso: Outra tarefa importante realizada por proteínas é o bom funcionamento do sistema nervoso. O sistema nervoso do corpo é ativado sempre que é acionado e, por sua vez, reage com uma reação adequada. Os receptores locais presentes no sistema nervoso, que são responsáveis pela resposta rápida, compreende os complexos de proteínas. Estas proteínas do receptor auxiliam na transmissão de sinais nervosos dentro das células e regula o sistema nervoso central.

Benefícios das Proteínas Para Equilíbrio do Fluído: O equilíbrio e regulação de fluidos presentes no corpo é outra tarefa crítica realizada pelas proteínas que atribuem ao seu efeito sobre osmose. Como a água é atraída pela proteína, melhor será a quantidade de proteínas dentro de uma célula, além de mais equilibrada seria o teor de água presente na mesma. A queda nos níveis de proteínas resulta em desequilíbrio de fluidos, que podem levar ao desvio de acidez ou valor de “pH” no corpo a partir do intervalo normal. Desequilíbrio de fluidos no sangue pode resultar em vazamento de líquido nos vasos sanguíneos e se acumulam nos tecidos, causando edema. O equilíbrio de líquidos no organismo também é importante para outras funções, tais como o funcionamento de músculos e as células nervosas.

Benefícios das Proteínas Para Fonte de Energia: As proteínas também podem beneficiar o corpo por ser uma fonte de energia. O consumo da dieta que não consegue fornecer energia suficiente para o corpo durante programas de fome ou perda de peso faz com que o organismo use suas próprias proteínas funcionais a fim de compensar. À medida que o corpo não armazena proteínas extra, as enzimas e proteínas musculares quebram para produzir aminoácidos para fornecer energia ou sintetizar glicose e garantir o fornecimento contínuo de energia para as células.

Benefícios das Proteínas Para Cabelo Saudável: As proteínas ajudam a manter o cabelo saudável e protege-los de danos. Estudos realizados a este respeito têm defendido o papel das proteínas como um modulador do crescimento do cabelo. As proteínas são amplamente utilizadas na fabricação de produtos para o cabelo, tais como condicionadores.

Benefícios das Proteínas Para as Enzimas: As enzimas são catalisadores de proteínas que desempenham um papel importante em todos os processos bioquímicos e as reações que ocorrem no corpo. Sem alterar-se, estas enzimas aceleram a taxa de todos os acontecimentos químicos. O desempenho dos processos químicos depende da medida de enzimas presentes no corpo. A taxa mais lenta de reações e processos indicam uma deficiência de enzimas necessárias no corpo. Várias hormonas de proteína tais como insulina, hormona de crescimento e de glucagon também compreende que os aminoácidos que desempenham um papel importante em várias funções de operação no corpo.

Benefícios das Proteínas Para Transporte Molecular: Outra tarefa principal realizada por proteínas é o transporte e a armazenagem de várias substâncias através das membranas celulares. Isso é vital para a fluidez do sangue e nutrição do corpo. Por exemplo, a passagem de oxigênio nas células de sangue vermelhas é feita por uma importante proteína chamada hemoglobina. Outra proteína chamada ferritina é responsável por armazenar ferro e de sangue no fígado.

Benefícios das Proteínas Para Pele Saudável: As proteínas também são responsáveis por estender suporte mecânico e força para vários tecidos que sofrem de desgaste constante como a pele. O colágeno é uma proteína fibrosa importante e abundante que fornece força para as células, tecidos e órgãos pois a pele precisa para ser revitalizadas numa base contínua. Um estudo realizado em indivíduos irradiados com UV revelou resultados positivos do colágeno no que diz respeito à restauração da síntese da proteína do colágeno dérmico. A aparência saudável e jovialidade da pele depende em grande medida dos níveis de proteína de colágeno no corpo

Benefícios das Proteínas Para Regeneração Celular e de Tecidos: A renovação e restauração de células e tecidos é extremamente importante para a manutenção do corpo saudável. O corpo precisa de fornecimento constante de aminoácidos para a formação de proteínas que fabricam novas células e tecidos, tais como cabelo e pele. As células presentes no sistema digestivo, pele e sangue não duram mais de duas semanas e começar a perecer. Esse é o momento para a criação e reposição de células saudáveis e novas para substituir as falecidas. Este processo de ressurgimento de novas células e tecidos realizados por proteínas ajudam a manter uma boa saúde. As proteínas também são utilizadas para a fabricação de medicina regenerativa celulares.

Benefícios das Proteínas Para Juntas: Como já mencionado, o corpo contém uma proteína estruturada chamada colágeno que ajuda no fornecimento de andaimes estruturais para as células. O colágeno também ajuda na manutenção da saúde óssea. Indivíduos que fazem exercícios pesados e atletas que trabalham fora por várias horas dependerá da capacidade do corpo para produzir colágeno, a fim de evitar que as articulações de lesões e o mantenha saudáveis e fortes. Um recente estudo realizado a este respeito tem defendido a eficácia da proteína de colágeno no tratamento de estados inflamatórios, tais como osteoartrite.

Benefícios das Proteínas Para Digestão: A digestão de proteínas é extremamente vital para a absorção de aminoácidos no corpo. As enzimas tais como a pepsina ativadas pelos sucos gástricos iniciam a digestão das proteínas no estômago. O processo de digestão continua e termina no intestino delgado juntamente com a absorção de péptidos e aminoácidos na corrente sanguínea.

Quanto de Proteína é Recomendado? O consumo regular com proporção equilibrada de nutrientes fornece proteínas suficientes, sem qualquer suplementação de proteína adicional. A dose diária recomendada de proteína varia conforme a saúde individual e idade. No entanto, 2 ou 3 porções de alimentos ricos em proteínas são suficientes para satisfazer as necessidades diárias da maior parte dos adultos. Por exemplo, 1 ovo ou ½ xícara de feijão cozido faz uma porção. Para lactentes e crianças mais velhas, a exigência de proteínas cresce com a idade.

Como um guia, a recomendação dietética para a ingestão de proteína é de 0,75 gramas / kg para mulheres e 0,84 gramas / kg para os homens. Para casos especiais, tais como idade avançada, gravidez, lactação, atletas e formadores de peso, o requisito de proteína pode diferir dos valores normais.

Deficiência de Proteína:  Como foi dito, os alimentos ricos em proteínas devem ser consumidos de forma adequada em uma base diária, pois o corpo não é capaz de armazená-la. Na ausência de proteínas suficientes na dieta, o corpo apresenta um risco aumentado de deficiência de proteína. A retenção de líquidos, anemia, o encolhimento do tecido muscular são alguns dos sinais de deficiência de proteína. Desnutrição proteico-calórica ou PEM é usada para se referir a gama de condições de deficiência de proteína, tais como marasmo.

Fonte saudedicas.com.br